Recetas

¿El ingrediente secreto para triunfar con todas tus recetas? ¡Risso! Descubre aquí qué platos sabrosos y fáciles puedes preparar con nuestros productos.

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Sándwich de pastrami con cebolla confitada y Mostaza Risso®

¡Aquí tienes un delicioso sándwich muy fácil de preparar y que está muy de moda! Sándwich de pastrami con cebolla confitada y...

Mini quiche de setas, espinacas y queso

¡Las raciones individuales han venido para quedarse! Un estilo de cocina que tomó fuerza en el foodservice hace unos años con la...

Hamburguesa de Portobello con chips de remolacha

¿Crees que preparar una hamburguesa vegetariana es difícil? ¡Con esta deliciosa hamburguesa de Portobello con chips de remolacha...

Crema fría de puerro

¿Qué crema triunfa en los bares y restaurantes en verano? ¡La vichyssoise! Como esta deliciosa crema de puerros elaborada con la...

Berenjenas fritas con Salsa César Risso®

Presentamos una tapa clásica… ¡con un toque diferente! Berenjenas fritas con Salsa César Risso®, una deliciosa y cremosa salsa...

Arroz cremoso de gamba roja con papada ibérica

Presentamos una delicatessen que deleitará el paladar de tus clientes más exigentes: arroz cremoso de gamba roja con papada...

STEAK TARTAR CON YEMA DE CODORNIZ SOBRE BRIOCHE

Aquí tienes un plato que no puede faltar en la carta de ningún restaurante: un elegante y exquisito steak tartar con yema de...

EMPEDRADO DE GARBANZOS CON ATÚN

¡Aquí tienes un plato tradicional reinterpretado por Risso®! Un plato clásico de la cocina catalana como el “empedrat” al que...

BIZCOCHITO DE COLIBRÍ CON CHANTY Y SALSA DE CARAMELO

Te traemos un pastel típico americano, originario de Jamaica, en formato individual para que te sea más fácil servirlo y...

BOCADILLO DE MOZZARELLA Y VERDURAS

Con este delicioso bocadillo de mozzarella y verduras, ¡tus clientes no echarán de menos la carne! Un bocadillo acompañado de la...

Ensalada de quinoa roja y vieiras con Salsa Miel Mostaza Risso®

¿Quieres sumarte a la tendencia de los superfoods? Añade a tu carta esta sabrosa y nutritiva ensalada de quinoa roja y vieiras...

MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE Y AGUACATE

¿Quieres aumentar el número de clientes? Prueba con esta deliciosa mousse de chocolate y aguacate elaborada con Chanty Duo Vegana...

TOSTADA DE ATÚN CON MAYONESA DE SALSA THAI

¿Quieres una tapa súper refrescante para tu local? Prueba con esta exquisita tostada de atún con mayonesa de salsa thai. Una...

TACOS DE PATO

¡Revoluciona tu carta con estos exquisitos tacos de pato! Una deliciosa y original receta que da un giro a los tacos...

Gofre de salmón marinado y mézclum de lechugas

Como todas y todos sabemos, ¡el brunch está de moda! Y si algo está de moda en el brunch es la mezcla de lo dulce y lo salado....