Crema de chocolate blanco
¿Quieres un postre ligero y elegante para tu carta? Prueba con esta deliciosa crema de chocolate blanco. Una receta muy fácil de...
Canelones de confit de pato
Presentamos un plato perfecto para un menú como el de Navidad, o para cualquier ocasión especial, con una sorprendente y original...
Wonton frito relleno de langostinos
¿Quieres un aperitivo para tu carta fácil de preparar, de servir y de comer? ¡Prueba con estos wonton fritos rellenos de...
Velouté de champiñones
Presentamos una receta de cuchara perfecta para tu menú otoño-invierno. Una suave y deliciosa crema ligera de champiñones,...
Huevos rellenos
Una receta muy sencilla de preparar en la “mise en place” que gusta a todo el mundo. Huevos rellenos elaborados con Mayonesa...
Helado de caramelo, crema de chocolate salado y Chanty
Presentamos un postre sencillo y fácil de preparar con el que, seguro conquistarás a todos tus clientes. Un delicioso helado de...
Ensalada de pepino, salsa de miel y mostaza y almendras fritas
¿Quieres una ensalada súper refrescante elaborada con productos de temporada? Prueba con esta nutritiva ensalada elaborada con...
Ensalada de berenjena asada, burrata y piñones
¡Baja la temperatura de tu local con esta deliciosa ensalada! Una súper ensalada de berenjena asada y burrata con hierbas frescas...
Mini brioche de langostinos
Te traemos un plato para tu carta ideal como tapa o entrante. Mini brioche a la plancha con Margarina Cuisine Risso® y...
Panna cotta de espárragos con crumble de queso
¿Panna cotta salada? ¡Claro que sí! Como esta sabrosa y original panna cotta ligera salada elaborada con espárragos blancos,...
Poke bowl de salmón marinado y cebolla crujiente
¡El poke bowl está de moda en foodservice! Una ensalada de origen hawaiana que aquí presentamos con un salmón marinado con Salsa...
Verduras en tempura con salsa samurai.
La comida asiática sigue pisando fuerte en la hostelería y uno de los platos estrella es, como no, la tempura. Un estilo de...
Fajitas integrales de ternera
¡La comida Tex-Mex es tendencia en hostelería! Tan de tendencia como pronto lo estarán estas sabrosas fajitas integrales de...
Canelones crujientes de ensaladilla
¡Aquí tienes una tapa fuera de lo común! Canelones elaborados con masa de empanadilla frita rellenos de ensaladilla rusa. Un...
Arroz con magret de pato, setas y Mayonesa Superior Risso®
¡Presentamos un súper plato de arroz que no puede faltar en tu carta! Arroz de magret de pato con setas a la plancha decorado con...