BROCHETAS DE GAMBAS AL AJILLO CON CHORIZO Y SALSA HANNIBAL

¡Añade este aperitivo a la carta de tu establecimiento y diferénciate de la competencia! Brochetas de gambas marinadas al ajillo con chorizo, servidas con Salsa Hannibal Risso®: una salsa única en el mercado, ligeramente dulce y especiada con trocitos de cebolla tostada, con la que darás un toque crujiente a tus elaboraciones. Una receta de mar y montaña con la que, seguro, ¡conquistarás a tus clientes!

Ingredients

Número de comensales 4

12
gambones
200 g
de chorizo (12 rodajas)
1
diente de ajo
perejil
1/2 limón
sal
pimienta
100 ml

Preparación

  1. Preparar una marinada con la Evolution Risso®, el diente de ajo y el perejil picados, la ralladura y el zumo de medio limón.
  2. Introduce en la marinada los gambones pelados y deja marinar 30 min. en frío.
  3. Monta las mini brochetas con un gambón y una rodaja de chorizo y marca en una plancha vuelta y vuelta.
  4. Sirve en un vasito de chupito con Salsa Hannibal Risso® en el fondo para untar.
 
SALSA HANNIBAL RISSO®

SALSA HANNIBAL RISSO® (1 L)

Salsa ligeramente especiada y con trocitos de cebolla tostada

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MARGARINA EVOLUTION RISSO®

MARGARINA EVOLUTION RISSO® (900 ML)

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