Ingredients
Número de comensales 4
12
gambones
200
g
de chorizo (12 rodajas)
1
diente de ajo
perejil
1/2 limón
sal
pimienta
Preparación
- Preparar una marinada con la Evolution Risso®, el diente de ajo y el perejil picados, la ralladura y el zumo de medio limón.
- Introduce en la marinada los gambones pelados y deja marinar 30 min. en frío.
- Monta las mini brochetas con un gambón y una rodaja de chorizo y marca en una plancha vuelta y vuelta.
- Sirve en un vasito de chupito con Salsa Hannibal Risso® en el fondo para untar.
