Blog

¿El secreto de la buena comida? Mucho amor, por supuesto! Y tal vez un poco de ayuda de Vandemoortele. Con estos consejos, todos sus platos definitivamente serán un éxito.

Cinco tendencias gastronómicas que reinarán en 2022

Llega un nuevo año y con él las tendencias gastronómicas que marcarán el rumbo del sector...

Aperitivos y postres navideños: ¡comparte la magia de estas fechas!

Sorprende a todos tus clientes con estos entrantes y postres creados especialmente para tu menú de...

Los tres pilares básicos del restaurante sostenible

Una de las conclusiones del Gastronòmic Fòrum BCN 2021 ha sido la evolución de tendencia hacia una...

Menú de Noviembre Risso®: ¡recetas tradicionales actualizadas!

Recetas de la abuela para esta época del año remasterizadas con las últimas tendencias del...

Conéctate a “El Rincón de Risso”: trucos y consejos para chefs

Si tienes un bar o un restaurante y te dedicas a la hostelería, ¡El Rincón de Risso es para ti! El...

Seis ideas para adaptar tu terraza al invierno

Consejos y sugerencias para seguir sacando el máximo partido a tu terraza durante los meses de...

Menú de otoño Risso®: ¡clientes con salud de hierro!

Refuerza el sistema inmunitario de tus clientes con este súper menú. ¡No te lo pierdas!

4 trucos para potenciar tu menú del día

Ideas y sugerencias para recuperar el menú del día como la opción idónea para comer dentro y fuera...

Ideas de platos saludables con el Menú Vegetariano Risso®

¿Quieres ampliar las opciones saludables dentro de tu carta? ¡Sigue leyendo!

Refuerza tu oferta de platos saludables con verduras de temporada

Septiembre es un mes de cambios y la oportunidad perfecta para rediseñar tu carta hacia una línea...

¡Refresca a tus clientes con el Menú de Verano Risso®!

Te traemos unas cuantas ideas de recetas para sobrellevar el calor que seguro que tus clientes...

Consigue el sabor del verano en tu carta con Risso®

Las vacaciones de verano son el tiempo perfecto para disfrutar de comidas al aire libre en familia...