TARTALETAS DE ESPÁRRAGOS Y QUESO BRIE CON SALSA MIEL MOSTAZA RISSO®

Añade esta receta a la carta de tu bar o restaurante: unas originales y crujientes tartaletas de espárragos y queso brie acompañadas de nuestra sabrosa Salsa Miel Mostaza Risso®. Unos deliciosos y sorprendentes entrantes para tu menú, ¡con el que triunfarás con tus clientes!

Ingredientes

Número de comensales 4

1 masa de hojaldre
1 manojo de espárragos finos
150 g de queso brie
1 huevo batido
aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación

  1. Estirar la masa de hojaldre y cortar en cuadrados de 10x10cm.
  2. Sobre cada cuadrado colocar una porción de queso brie, unos 4 o 5 espárragos y aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Cerrar los hojaldres juntando las puntas laterales envolviendo los espárragos.
  4. Pintar con el huevo batido.
  5. Hornear a 190 ºC durante 20 minutos.
  6. Servir acompañado de la Salsa Miel Mostaza Risso®.
miel mostaza

SALSA MIEL MOSTAZA RISSO® (750ml)

Salsa cremosa ideal para combinar con carne, snacks y ensaladas

Más información

Twist

Si se sirve para llevar, colocar la Salsa Miel Mostaza Risso® en un recipiente aparte. Recomendar a los clientes precalentar el horno a 180 ºC y terminar de cocinar las tartaletas durante 10 minutos. Servir la salsa por encima justo antes de comer.

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