SOPA DE AJO

¡Te traemos una receta para tu carta ideal para combatir el frío! Un plato tradicional, como es la sopa de ajo, al que hemos dado una vuelta creativa al combinarlo con un huevo poché y una rebanada de pan tostado con Margarina Cuisine Risso® y Mayonesa Superior Risso® para servir al momento en la mesa. Un plato de la abuela remasterizado, ¡con el que trasladarás a tus clientes a la infancia!

Ingredients

Número de comensales 4

100 g
de pan duro
8
dientes de ajo
1
cdita. de pimentón dulce
sal
4
huevos

Preparación

  1. Pelar, laminar los ajos y dorar con Margarina Cuisine Risso®. Añadir el pan duro y dorar, agregar 1 l de agua, el pimentón, la sal y hervir 10 min.
  2. Para el huevo flor, untar un trocito de papel film con aceite y disponerlo en un bolecito. Colocar un huevo dentro, salpimentar y cerrar el film. Cocinar 4 min. en agua hirviendo.
  3. Servir la sopa de ajo con el huevo flor y la Mayonesa Superior Risso® en un bol a parte para que cada uno se sirva a su gusto.
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Mayonesa vegerariana, sin gluten y con certificado halal

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