Ingredients
Número de comensales 4
Preparación
- Limpiar y sazonar el solomillo.
- Dorar en una sartén con 2 cucharadas de MARGARINA EVOLUTION RISSO®.
- Colocar en una fuente de horno y asar a 170ºC durante 35 minutos.
- Dejar reposar 10 minutos y cortar en medallones.
- Cocer las patatas en agua con sal (30 min. aproximadamente).
- Pelar las patatas ya cocidas y triturarlas.
- Añadir la Margarina Cuisine con un 20% de mantequilla y la CHANTY CHEF caliente, incorporándolas poco a poco, hasta conseguir una textura cremosa.
- Rectificar el puré de sal y añadir pimienta negra (opcional).