SANDWICH VEGANO DE HELADO CON COOKIES

¿Hay algo mejor que un helado con cookies? ¡Pues un helado con cookies vegano! Aquí tienes uno elaborado con nuestra polivalente Chanty Duo Vegana Risso®; la primera nata 100 % vegana para montar y cocinar pensada para foodservice.  ¡Un irresistible helado apto para todos tus clientes!

Ingredientes

Número de comensales 4

80 g
de azúcar glas
1
yogur vegetal
cookies veganas
nibs de cacao o mini chips de chocolate veganos

Preparación

  1. Batir la Chanty Duo Vegana Risso® con el azúcar glas tamizado hasta montar por completo. Añadir el yogur vegetal poco a poco mezclando con movimientos envolventes.
  2. Congelar durante 4 horas. en un recipiente de silicona o de cristal cubierto de papel vegetal para evitar que se pegue. Es importante congelar en un recipiente donde se consiga el grosor deseado.
  3. Desmoldar y cortar con un aro metálico circular que tenga el tamaño de las cookies.
  4. Montar los sandwiches colocando el helado entre las cookies y cubrir los costados del helado con nibs de cacao o chips de chocolate veganos.
   
chanty duo vegan

NATA VEGETAL CHANTY DUO VEGANA RISSO® (1L)

La primera nata 100 % vegana, para cocinar y montar, pensada para foodservice

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