Ingredientes
Número de comensales 4
80
g
de azúcar glas
1
yogur vegetal
cookies veganas
nibs de cacao o mini chips de chocolate veganos
Preparación
- Batir la Chanty Duo Vegana Risso® con el azúcar glas tamizado hasta montar por completo. Añadir el yogur vegetal poco a poco mezclando con movimientos envolventes.
- Congelar durante 4 horas. en un recipiente de silicona o de cristal cubierto de papel vegetal para evitar que se pegue. Es importante congelar en un recipiente donde se consiga el grosor deseado.
- Desmoldar y cortar con un aro metálico circular que tenga el tamaño de las cookies.
- Montar los sandwiches colocando el helado entre las cookies y cubrir los costados del helado con nibs de cacao o chips de chocolate veganos.
