SALMÓN MARINADO CON SALSA DE SOJA TAILANDESA RISSO®

¡Una deliciosa y suculenta receta muy fácil de preparar que tendrás lista en tan solo unos minutos! Salmón marinado con cebolla encurtida y Salsa de Soja Tailandesa Risso®, un aderezo con base de soja y notas cítricas de jengibre que dará un toque muy especial al plato. Un salmón cocinado al estilo Thai, jugoso por dentro y crujiente por fuera, que seguro conquistará el paladar de todos tus clientes.

Ingredientes

Número de comensales 4

2
lomos salmón (400 g)
pimienta negra
sal
30 g
de jengibre fresco
4
láminas de alga nori
cebolla encurtida en zumo lima
cilantro fresco
sésamo tostado

Preparación

  1. Cortar el salmón sin piel en dados pequeños, salpimentar, añadir SALSA DE SOJA TAILANDESA RISSO® y mezclar bien. Pelar y rallar el jengibre y volver a mezclar. Marinar al menos 1 hora en la nevera.
  2. Cortar el alga nori en 9 cuadrados y freír en una olla con LONGLIFE RISSO® a temperatura media-alta, con cuidado para que no pierda la forma. Reservar sobre papel absorbente.
  3. Emplatar sobre cada cuadrado de alga el salmón marinado, la cebolla encurtida y un poco de MAYONESA SUPERIOR RISSO®. Decorar con cilantro fresco y sésamo tostado.
 
SALSA DE SOJA TAILANDESA RISSO®

SALSA DE SOJA TAILANDESA RISSO® (750 ML)

El aderezo ideal con notas de jengibre para dar un toque asiático a tus platos

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