Nuggets de Coliflor con Barbacoa

¿Una forma sabrosa y divertida de comer coliflor? ¡Claro, con estos nuggets de coliflor! Una receta muy fácil y rápida de preparar, elaborada con Chanty Chef Risso® y Longlife E Free Risso®, acompañada de nuestra sabrosa Salsa Barbacoa Risso®.

 

 

Ingredientes

Número de comensales 8

180 g
de panko
2 cdtas
de sal
pimienta negra
2 cdta
de cebolla en polvo
1
de orégano seco
1
de pimentón picante
una pizca de comino
180 ml
de agua
150 g
de harina
1
coliflor

Preparación

 
  1. Mezclar en un bol el panko con la sal, pimienta, la cebolla en polvo, el orégano, el pimentón y el comino. Reservar.
  2. Juntar en otro bol el agua, la Chanty Chef Risso® y la harina y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Dividir la coliflor en arbolitos y rebozar cada uno primero por la mezcla líquida y después por la mezcla seca. Freír en Longlife E Free Risso® hasta que estén dorados y reservar en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  4. Emplatar los nuggets en pequeñas raciones y servir acompañados con Salsa Barbacoa Risso®.
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