Ingredientes
Número de comensales 4
100
g
de azúcar
5
g
de café soluble
40
ml
de Baileys o crema de whisky
cacao en polvo
nibs de cacao
Preparación
- Batir la Chanty Duo Risso® con el azúcar hasta montar.
- Disolver el café soluble en el Baileys e incorporar a la nata montada poco a poco y realizando movimientos envolventes. Reservar en una manga pastelera.
- Verter una capa de mousse en un vaso y espolvorear encima cacao en polvo hasta formar una capa. Repetir hasta que el vaso esté lleno y dejar enfriar 1 hora aproximadamente para que la nata se asienta.
- Antes de servir, decorar con Chanty Duo Risso® montada y con nibs de cacao.
