MOUSSE DE CAFÉ Y BAILEYS

¿Quieres un postre sencillo de preparar que guste a todos tus clientes? Prueba con este delicioso y refrescante mousse de café y Baileys elaborado con nuestra polivalente nata vegetal Chanty Duo Risso®, ideal para cocinar y montar. ¡Seguro que repiten!

Ingredientes

Número de comensales 4

400 ml
100 g
de azúcar
5 g
de café soluble
40 ml
de Baileys o crema de whisky
cacao en polvo
nibs de cacao

Preparación

  1. Batir la Chanty Duo Risso® con el azúcar hasta montar.
 
  1. Disolver el café soluble en el Baileys e incorporar a la nata montada poco a poco y realizando movimientos envolventes. Reservar en una manga pastelera.
 
  1. Verter una capa de mousse en un vaso y espolvorear encima cacao en polvo hasta formar una capa. Repetir hasta que el vaso esté lleno y dejar enfriar 1 hora aproximadamente para que la nata se asienta.
 
  1. Antes de servir, decorar con Chanty Duo Risso® montada y con nibs de cacao.
 
duo

CHANTY DUO RISSO® (1L)

La mejor opción para cocinar y montar

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