MONTADITOS DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y GRANADA

¡Aquí tienes una tapa con mucho estilo! Montaditos de queso de cabra con cebolla caramelizada y granada aderezados con nuestra deliciosa Vinagreta Balsámica Risso®, una vinagreta ligeramente ácida elaborada con vinagre balsámico. ¡Un original contraste de sabores, colores y texturas que encantará a todos tus clientes!

Ingredientes

Número de comensales 4

1
cebolla
1
lámina de hojaldre
1
huevo
150 g
de queso de cabra
100 ml
1
granada pequeña
brotes

Preparación

  1. Pelar la cebolla y cortar en juliana. Rehogar en una sartén con MARGARINA EVOLUTION RISSO® a fuego lento hasta conseguir que libere todos sus azúcares y se vaya caramelizando. Reservar.
  2. Extender el hojaldre y cortar círculos con un molde. Pinchar suavemente con un tenedor y pintar con huevo batido. Hornear a 190 ºC durante 10 minutos. Aplastar ligeramente recién horneados en caso de que suban demasiado.
  3. Batir el queso de cabra cortado en porciones con CHANTY DUO RISSO® hasta conseguir una textura homogénea y fácil de untar.
  4. Construir los montaditos con una base de queso de cabra sobre el hojaldre, la cebolla caramelizada, las semillas de granada y un poco de VINAGRETA BALSÁMICA RISSO®. Terminar decorando con brotes al gusto.
CHANTY DUO RISSO®

CHANTY DUO RISSO® (1 L)

La mejor opción para cocinar y montar

Más información
MARGARINA EVOLUTION RISSO®

MARGARINA EVOLUTION RISSO® (900 ML)

Más información
VINAGRETA BALSÁMICA RISSO®

VINAGRETA BALSÁMICA RISSO® (750 ML)

Vinagreta ligeramente ácida ideal para ensaladas, carnes y pescados

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