Ingredients
Número de comensales 4
Para los gofres:
260
g
de harina
60
g
de azúcar moreno
3
g
de levadura de repostería
media cdita. de sal
3
g
de bicarbonato
2
huevos
320
de leche
80
ml
de aceite de oliva suave
Para el relleno
mix de canónigos y rúcula
200
g
de salmón marinado
pimienta
limón
huevas de salmón
Preparación
Preparación
- En un bol grande, mezclar la harina con el azúcar, la levadura, la sal y el bicarbonato.
- En otro, batimos los huevos con la leche y el aceite. Incorporamos esta mezcla poco a poco al bol de la harina, usando unas varillas para integrar todo muy bien.
- En una gofrera, derretir una nuez de Margarina Cuisine Risso® y extender bien para que no se peguen los gofres. Añadir un poco de masa con ayuda de un cazo y dejar cocinar durante unos 4 minutos.
- Para montar los gofres, poner en la base un poco de Salsa Tártara Risso®, agregar los canónigos o rúcula, colocar las láminas de salmón, pimienta y una rodaja de limón. Finalizar con unas huevas para potenciar el sabor.
