FLAN DE NATA Y FRAMBUESAS

Hay cosas que están hechas la una para la otra. ¡Como las fresas con nata! Una combinación muy sencilla y deliciosa que aquí te traemos con un exquisito flan de nata y frambuesas. ¡Seguro que se convertirá en el postre favorito de tus clientes!

Ingredientes

Número de comensales 4

75 g
de azúcar
175 ml
de leche semidesnatada
100 g
de frambuesas
Coulis de frambuesas/fresa
1
vaina de vainilla
1
 cda. azúcar glas
4
hojas de gelatina

Preparación

  1. Hidratar la gelatina en un bol. 
  2. Lavar y secar las frambuesas. 
  3. En un cazo, mezclar la leche y la CHANTY DUO RISSO®. Añadir el azúcar y la vainilla. Llevar a ebullición y dejar a fuego bajo durante 4 minutos. 
  4. Retirar la vainilla y añadir la gelatina hidratada. Remover hasta que esta se diluya.
  5. Repartir la mezcla en flaneras Y dejar cuajar en la nevera 3 o 4 horas.
  6. Servir con coulis de frambuesas y frambuesas frescas.
duo

CHANTY DUO RISSO® (1L)

La mejor opción para cocinar y montar

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