Ensalada de Salmón marinado y aguacate

Ingredients

Número de comensales 1

100 grs.

de salmón fresco

1/2 limón

1 ctda.

1/2 aguacate

1 cda.

aceite de oliva

1 pizca

pimienta y sal

ensalada mezclum

Limpiar el salmón de piel y espinas. Cortarlo a dados regulares de 2 cm aproximadamente.
Preparar la marinada mezclando el zumo de limón con la MOSTAZA RISSO®, la miel, el aceite, la sal y la pimienta.
Incorporar el salmón y remover. Tapar y dejar macerar durante unos 30 min en la nevera.
Cortar el aguacate en dados de la medida del salmón.
En el momento de servir, mezclar los dados de salmón con el aguacate y presentarlo junto a la ensalada y el aderezo SALSA YOGUR RISSO®

Salsa de yogur cremosa ideal para combinar con carne, snacks fritos, crudités, sándwiches y ensaladas

Mostaza elaborada según el proceso tradicional a base de semillas de mostaza seleccionadas

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