ENSALADA DE HIGOS GRATINADOS CON QUESO AZUL

Descubre esta espectacular Ensalada de Higos gratinados con queso azul. Una receta que combina el dulce sabor de los higos, ricos en minerales, vitaminas y en fibra, con el aroma y la personalidad del queso azul. Una ensalada que, además, viene acompañada de nuestra deliciosa Vinagreta Balsámica Risso®: una salsa elaborada con vinagre balsámico ideal para acompañar ensaladas, carnes frías o pescados, ¡que también combina con todas tus recetas veganas!

Añade esta ensalada a la carta de tu bar o restaurante, ¡y conquista a todos tus clientes!

 

Ingredientes

Número de comensales 4

12
higos
100 g
de queso azul
mezcla de lechugas
1
zanahoria
nueces

Preparación

Elaboración Para los higos gratinados:
  1. Cortar la parte superior de los higos y hacer una incisión en forma de cruz sin llegar a cortarlos del todo.
  2. Introducir un cubo de queso azul en el interior de cada higo.
  3. Gratinar en el horno unos 5 minutos hasta que el queso empiece a derretirse.
Montaje
  1. Servir en la base de un plato llano la mezcla de lechugas lavadas.
  2. Colocar unas tiras de zanahoria cortadas con pelador.
  3. Añadir 3 higos con queso gratinado sobre cada ensalada
  4. Espolvorear unas nueces
  5. Aliñar con la Vinagreta Balsámica Risso®
Vinagreta Balsamic Chefs Risso

VINAGRETA BALSÁMICA RISSO® (750ml)

Vinagreta ligeramente ácida ideal para ensaladas, carnes y pescados

Más información

En esta web no realizarás ningún pago

sin pagos
En esta web no realizarás ningún pago

Utiliza esta tienda para explorar nuestros productos, sus características y formatos. Selecciona aquellos que te interesen y crea un listado que recibirá tu distribuidor: él se pondrá en contacto contigo para cerrar el pedido.

Esta tienda está dirigida exclusivamente a profesionales de hostelería y restauración

profesional
Esta tienda está dirigida exclusivamente a profesionales de hostelería y restauración

Ofrecemos un servicio de profesional a profesional, con productos de alta calidad y formatos orientados a chefs. Si eres un particular, no podremos darte soporte.

Comprueba si hay disponibilidad de reparto en tu zona

Camión
Comprueba si hay disponibilidad de reparto en tu zona

Antes de nada, introduce tu Código Postal en la HOME de nuestra tienda y comprueba si tenemos distribuidor en el área de tu(s) negocio(s). Cubrimos casi al completo la Península & Islas y nuestro objetivo es llegar al 100% del país.