Ingredients
Número de comensales 4
1
chalota
40
g
de pistachos pelados
200
g
de queso feta
125
ml
de yogur griego
pimienta
tomillo seco
1 pack de láminas de pasta filo
pistachos pelados
Preparación
- Para los crujientes: pelar y picar la chalota y los pistachos y triturar el queso feta en un bol. Incorporar la chalota y los pistachos al mismo.
- Añadir el yogur griego, el tomillo y la pimienta recién molida y mezclar el conjunto.
- Extender las láminas de masa filo y cortar en 4 porciones iguales. Amontonar 6 cuadrados y untar con MARGARINA CUISINE RISSO® derretida.
- Rellenar el centro con la mezcla anterior y doblar formando pequeños cuadrados, utilizando la margarina cuando sea necesario para unir cada lado. Repetir el proceso hasta terminar el relleno.
- Colocar en una bandeja con papel de hornear, volver a untar con MARGARINA CUISINE RISSO® derretida y hornear a 200 ºC durante 25 minutos.
- Servir los crujientes acompañados de SALSA MIEL MOSTAZA RISSO® y decorados con pistachos troceados por encima.
