Crema de espinacas con espirulina

Una saludable crema de espinacas con nuestra Nata Vegetal Chanty Duo Vegana Risso® como base para conseguir una cremosidad única. Además, la espirulina completará este plato y le aportará un montón de nutrientes y propiedades beneficiosas. Sin duda, un super plato para tus clientes.

Ingredientes

Número de comensales 4

1 kg
de espinacas
1
cebolla pequeña
2 cucharadas
de espirulina en polvo
sal (al gusto)
pimienta negra (al gusto)

Preparación

  1. Poner en una cazuela la Margarina Evolution Risso®, a temperatura baja para que no coja color y se vaya fundiendo.
  2. Pelar y cortar la cebolla en brunoise y pochar hasta que este transparente.
  3. Incorporar las espinacas, la sal y la pimienta.
  4. Añadir la Nata Vegetal Chanty Duo Vegana Risso®, y quando empiece a hervir, retirar del fuego.
  5. Triturar junto con la espirulina hasta obtener una crema homogénea y fina.
  6. Probar para rectificar de sal.
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