CHULETITAS DE CABRITO REBOZADAS CON SALSA HANNIBAL RISSO® Y LONGLIFE RISSO®

Una sabrosa receta, fácil de preparar y, sobre todo, ¿muy fácil de llevar? ¡Claro! Estas deliciosas y crujientes chuletitas de cabrito rebozadas. Un plato elaborado con Longlife Risso®, una innovadora grasa para freír de alto rendimiento, acompañado de nuestra deliciosa y original Salsa Hannibal Risso®. Una salsa premiada Sabor del Año 2020 Restauración. ¡Seguro que tus clientes repiten!

Ingredients

Número de comensales 4

16
chuletitas de cabrito
200
ml de vino blanco
2
ajos picado
2
cs de perejil picado
200
g de pan rallado
2
huevos batidos
sal
pimienta

Preparación

  1. Salpimentar las chuletitas de cabrito.
  2. Preparar una mezcla con el vino blanco, el ajo y el perejil picado.
  3. Marinar las chuletitas en la mezcla anterior durante 30 minutos.
  4. Rebozar con huevo y pan rallado.
  5. Freír con Longlife Risso® durante 5 minutos hasta que estén doradas.  Escurrir sobre papel absorbente.
  6. Servir acompañado de Salsa Hannibal Risso®.

Twist

Si se sirve para llevar, colocar la Salsa Hannibal Risso® en un recipiente aparte y recomendar a los clientes que, antes de consumir, precalienten el horno a 180 ºC y calienten las chuletitas durante 10 minutos.