CHANTY DUO RISSO® (1 L)

4,7€* /Ud.

Preparado vegetal para cocinar y montar elaborado con mazada y con un 26 % de MG, que actúa como sustituto ideal de la nata de origen animal. Su textura cremosa y sus propiedades espesantes la hacen ideal para cocinar en caliente y para la elaboración de postres, mousses y rellenos de tartas. Posee una gran estabilidad que hace que, al montar y cocinar, tolere la adición de alcohol y ácidos sin cortarse (por ejemplo cítricos). Una buena y polivalente alternativa a la nata que, además, no desuera: una vez montada aguanta hasta 2 horas a temperatura ambiente.

*Precio orientativo SIN IVA: el precio final está sujeto al acuerdo de compra que llegues con tu distribuidor, por lo que el total indicado puede variar.

Ventajas

  • 100% para profesionales
  • Ideal para cocinar en caliente y para la elaboración de postres, mousses y rellenos de tartas
  • Estabilidad óptima: hasta 2 h montado a temperatura ambiente sin desuerado
  • Apta para cocinar y montar
  • Apta para vegetarianos
  • Sin gluten: apta para celíacos
  • Con certificado halal

Ficha técnica

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Ingredientes principales

Suero de leche, aceite de coco. Para obtener el listado completo de ingredientes consulte la ficha técnica.

Logística

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