CHANTY DUO RISSO® (1L)

3.5€* /Ud.

Preparado vegetal, elaborado con mazada y con un 26 % de MG, que actúa como sustituto ideal de la nata. Su textura cremosa y sus propiedades espesantes la hacen ideal para cocinar en caliente y para la elaboración de postres, mousses y rellenos de tartas. Posee una gran estabilidad que hace que, al montar y cocinar, tolere la adición de alcohol y ácidos sin cortarse (por ejemplo cítricos). Una buena y polivalente alternativa a la nata que, además, no desuera: una vez montada aguanta hasta 2 horas a temperatura ambiente.

*Precio orientativo: el precio final está sujeto al acuerdo de compra que llegues con tu distribuidor, por lo que el total indicado puede variar.

Ventajas

  • 100% para profesionales

  • Montaje muy fácil y rápido

  • Estabilidad óptima: hasta 2 h montado a temperatura ambiente sin desuerado

  • Alto rendimiento: al montar 1 L de producto se obtiene 2,5 L una vez montado

  • Reproducción óptima y alta tolerancia a temperaturas elevadas y a la incorporación de ingredientes ácidos o alcohol

  • Se mezcla muy fácilmente

  • Sin gluten: apta para celíacos

  • Apta para vegetarianos

Ficha técnica

Para acceder a toda la información técnica de este producto, accede al siguiente enlace y deja tus datos y te enviaremos un correo electrónico con la ficha técnica.

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Ingredientes principales

Suero de leche, aceite de coco. Para obtener el listado completo de ingredientes consulte la ficha técnica.

Logística

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